افبه گفته سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، قطعاتی از ویروس آنفولانزای پرندگان در حدود یک پنجم نمونه‌های شیر تجاری آزمایش‌شده در یک مطالعه نماینده ایالات متحده یافت شد.
FDA در بیانیه‌ای در وب‌سایت خود اعلام کرد، در حالی که وجود آثاری از ویروس در شیر لزوماً نشان‌دهنده خطری برای مصرف‌کنندگان نیست، آزمایش‌های بیشتری برای تأیید وجود یک پاتوژن دست‌نخورده و عفونی بودن مورد نیاز است. وی افزود: این امر تعیین می کند که آیا خطر بیماری مرتبط با استفاده از این محصول وجود دارد یا خیر.
نتایج اولیه این مطالعه نشانه آشکاری است از اینکه ویروسی که میلیون ها پرنده را در سراسر جهان کشته است با چه سرعتی در میان گاوهای شیری در ایالات متحده گسترش می یابد و مشکلات سلامتی و ایمنی غذایی را ایجاد می کند و در عین حال بازارها را مخدوش می کند.
ادامه مطلب: آیا خوردن تخم مرغ و مرغ در زمان شیوع آنفولانزای مرغی بی خطر است؟
FDA گفت: نسبت بالاتری از آزمایش شیر در مناطق دارای گله های آلوده مثبت است. وزارت کشاورزی آمریکا 33 گله آلوده را در هشت ایالت از جمله تگزاس، کانزاس، میشیگان و اوهایو تایید کرده است. روز چهارشنبه، USDA آزمایش اجباری گاوهای شیری را معرفی کرد که در خطوط ایالتی حرکت می کنند تا میزان شیوع بیماری را درک کنند و ویروس را مهار کنند.
مقامات بار دیگر تاکید کرده اند که خطر برای انسان کم است. در سال جاری تاکنون، ایالات متحده تنها یک فرد آلوده را شناسایی کرده است و هیچ انتقالی از انسان به انسان وجود نداشته است. فردی که تماس مستقیم با گاوهای آلوده داشت فقط علائم جزئی را تجربه کرد و تحت درمان با تامیفلو قرار گرفت.
FDA گفت: “تا به امروز، مطالعات روی خرده فروشی شیر نتایجی را نشان نداده است که ارزیابی ما را مبنی بر ایمن بودن منابع شیر تجاری تغییر دهد.”